今天做的土豆小排骨,是有一次和朋友去一家私房菜吃到的,当时觉得很喜欢,就依葫芦画瓢自己也做来吃了,绵绵软软的土豆和香香的小排骨,味道蛮搭的,我个人喜欢加点糖,多点甜甜的味道觉得更好:)

材料: 土豆,排骨,鸡蛋

做法: 1. 排骨切小块,加蛋清,生抽,糖,腌几分钟. 然后逐块放入热油中略炸至金黄.(后半步忘了拍照片了:),捞出待用.

2,土豆切厚片,然后用慢火煎熟(时间要久一点)

3,再加入排骨,和土豆一起翻炒,加一点水,焖片刻,加盐,糖即可.


　　材料:土豆,排骨,鸡蛋



过程




　　怎么土豆拍得象冬瓜?


换部相机再咔嚓一张