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图解苦瓜酿肉
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图解苦瓜酿肉
(一) 苦瓜切段,用勺子取出苦瓜里面的籽。待用!~
(二)剁肉馅。放小葱,盐,青椒,剁成肉蓉!要是有紫苏,现在就可以放进去,调一点水淀粉,搅拌一下肉馅!
(三)将肉馅塞进苦瓜里面。
(四)取锅,放油,油量是大约能够抹过苦瓜就可以了!烧热,放进做好的苦瓜,油炸至金黄。取出!
(五)将炸好的苦瓜放进高压锅里面,放入葱姜蒜大料,放水!压5分钟就可以出锅了!
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