[8/10/2008]空灵剔透 俞静--《我的恋曲》


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      记忆深处最原始的咖啡味道是苦涩的感觉,源自于我的儿时年代,记得那时,每当弟弟在挑灯夜战时,伴随的都是一股浓浓的咖啡香味,为什么是苦涩,恐怕是觉得咖啡和学习奋斗紧密相连的吧!

  当心随着时间的推移慢慢成熟,不知怎的我就开始觉得咖啡是浪漫的,就像琼瑶笔下的言情世界。在我的大学时代,情窦初开的我很喜欢千百惠唱的一首歌名字叫《咖啡屋》,于是怀着浪漫情结的我也走进街头蓝色的咖啡小屋,当然没有什么偶遇发生,甚至我都忘了我当时是点了一杯咖啡还是一份刨冰,反正来自味觉的记忆已经远远的淡出了,只留下一份少女的咖啡心情。


  再后来当女孩慢慢长大,沉浸在邓丽君的《美酒加咖啡》的轻柔低语声中才体味出咖啡这东西,原来还是复杂而暖味的。


  当在寒冷的冬季里,随着咖啡的香气袅袅生起,伴随而来的是沁入心肺的温暖舒适,我开始觉得咖啡是感性而优雅的。当雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等咖啡品牌开始迈入我们的记忆,你会发觉人们越来越爱喝咖啡了,随之而来的“咖啡文化”更是充满了生活的每时每刻,好像在办公室、在家里、在生活的每一个角落,咖啡渐渐与时尚和现代生活联系在一起,仿佛霎那间,我都记不住北京有多少间“星巴克”咖啡店,我从最初对咖啡苦味的记忆到现在的感性心情,已经化成一种浓浓的咖啡情节。


  前几年,从我第一次去欧洲时起,发现不管是法国人、意大利人还是瑞士人,咖啡是他们生活当中所必不可缺的一部分,咖啡文化就如中国的茶道一样源远流长。我的一个外国朋友,永远只喝Double Espresso,我在他的影响下了解了很多的咖啡文化,香味:是咖啡品质的生命,也最能体现出咖啡生产和烘培技术。苦味:是咖啡的基本味道,有质地和强弱的区别。酸味:适当的热作用和生豆品质的不同而产生适度的酸味,可使咖啡的味道更浓,让人觉得更有深度。甜味:与咖啡的苦味呈表里一体关系。


  我非常享受调制咖啡时的过程,当咖啡在壶里咕嘟咕嘟的散发着香气时,我的思绪便飘来飘去,停留在不同的时空里,幻想着任何的美妙事情的发生。我最喜欢illy 咖啡豆,并且自己用机器来研磨。当咖啡被机器磨碎时,那种逐渐散发出来的香味会溢满整个房间,我很爱这种味道。各式咖啡中我最爱卡布奇诺,尤其是在洒满阳光的午后,砌上一杯奶香四溢的咖啡,脑海中飘过白瑞德与郝思嘉相遇的那个南方庄园的午后,为他们的奇妙而又坎坷的情感经历而唏嘘而感动……


  你看,我就是这样被咖啡影响着和改变着。二年前,我开始筹备自己的新唱片,想做得很像我自己。有点慵懒、有点阳光、有些浪漫、也有些复杂,所以当我带着我的音乐跑到欧洲大陆,漫步在法国南部的嘎纳和尼斯的细软白沙上,还是坐在威尼斯浪漫贡多拉里,当然还有在白雪皑皑的阿尔卑斯山脉滑雪度假,我开始悟到咖啡是一种生活,是一种状态,苦涩也香甜。


  于是有了我的新唱片《静》,其中一首理所当然的命名为《咖啡》,典型的卡布奇诺,我的最爱。
  品尝咖啡当然是令人很享受的一件事,当你把一小口咖啡噙在嘴里,并在柔软的上颚用舌部来搅动慢慢地感受,一股暖意从内心深处缓缓生起,随之笼罩全身……也许我对咖啡已经有一点点中毒,但不深,不论你是浓情主义还是柔情主义,现实主义还是古典主义,总有适合你的一款咖啡。总之,生活就像一杯杯的咖啡,沉淀在往日经典的画面中;苦涩伴着香甜,就像爱情的滋味,带给我回味无穷的感觉。


歌曲
红豆红
  

  

最后编辑megajoycn005 最后编辑于 2008-10-09 09:14:31