［转］当生姜遇上牛奶的时候.....姜撞奶
夏季吃生姜能治四种病::炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
腹痛、吐泻：
肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
伤风感冒：
经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。
腰肩疼痛：
盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
一个童话
生姜问上帝:"上帝呀!我爱上了牛奶."
上帝说:"你们不可以相爱,你的爱会让牛奶失去生命."
生姜说:"牛奶,他也爱上了我.上帝你能让我与牛奶过上幸福的生活吗?"
上帝说:"可以,但你们的幸福时光只能维持二十秒,你们愿意吗?
生姜轻轻的问牛奶:"你爱我吗?"
牛奶对着生姜深情的说:"爱,愿意付出一切!"
生姜说:"可我们结合在一起,只有二十秒的幸福时光.你愿意为了这短短的二十秒,而付出生命的代价吗?
牛奶答道:"找到一个爱你的人和你爱的人是一件多么不容易的事呀!既然找到了我就要拥有.那怕幸福的时光只有二十秒."
于是生姜和牛奶紧紧的抱在一起,二十秒之后它们凝固了,结冻了!可它们并没有死,反而真正的永远的融为了一体.
这时传来爽朗的笑声,上帝笑了:"你们都能珍惜眼前之人,能为爱情付出一切,甚至于生命.我没有什么理由反对你们在一起.祝福你们生姜与牛奶."
最后生姜与牛奶幸福的生活在一起.(其实老猫写这个童话故事,第一:是为防暑佳品"姜撞奶"做个铺垫.第二:想要借这个故事告诉朋友们,当真爱来临的时候,请珍惜眼前之人.真正的爱情毕竟来之不易!)
一个传说
从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。(这就是姜撞奶的来历,夏天吃这个姜撞奶不会中曙.宁波话叫"吃热"或"发沙气".因生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，夏天食用后,特别是中暑,有极好的疗效.)
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