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春来元贝鲜蒜蓉蒸元贝

本主题由超级版主 April 于 2008/6/2 7:58:13 执行设置精华/取消操作

zzyy

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2008-05-31 23:59 | 显示全部

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春来元贝鲜蒜蓉蒸元贝

吃腻了油重的鸡鸭鱼肉，想吃点鲜甜惹味的东西。不过上班已经够辛苦，下班还要买堆高难度海鲜回来挑战极限实在是难为自己。不如就来个最简单的蒸元贝吧，肉厚又鲜美，最关键是没有难度！
　　蒜蓉蒸元贝
　　材料：元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。
　　蒜蓉调料：盐、糖、酱油各一勺、适量香油。

　　做法：
▲把元贝洗干净待用。
▲粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎，炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。
▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。
▲放入锅中，大火蒸8分钟即可。
TIPS：蒜蓉要油炸，味道才会突出，否则还会发黄。

megajoycn005 最后编辑于 2008-06-15 13:45:19

zzyy328 zzyy 组别:角鲜花:0 朵经验:2405 点音符:2405 篇音乐币:0 个注册: 2008-04-18	2008-06-01 20:12 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 2 回复: 春来元贝鲜蒜蓉蒸元贝引用: 原帖由 April 于 2008-6-1 19:32:00 发表元贝看着象是我们这儿的扇贝。很喜欢这道菜元贝就是扇贝！叫法不同而已！！这道菜我最爱吃！，但是不常吃哈！！

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