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香浓软糯的红烧肉

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wxnnm 小蚂蚁组别:徵鲜花:0 朵经验:17648 点音符:17643 篇音乐币:0 个注册: 2007-11-28	2008-05-03 16:47 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 1 香浓软糯的红烧肉

小蚂蚁

组别:徵
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材料：带皮五花肉、桂皮、八角、干红辣椒、姜、冰糖
1：材料
2：凉油就把桂皮和八角放下去炒出香味。
3：把肉也放进去，炒变色之后，把姜和干红辣椒放进去。
4：放老抽2汤匙（30ml）　盐1茶匙（5克）　冰糖少许（我只放了一点点，看个人口味了）
然后注入末过肉1、2厘米的开水（切记是开水哈）中小火盖上盖子闷40分钟！大火收汁即可！如果你觉得肉没烂，可以再加水继续闷，但切记是开水！
来看一看吧。。。如果不怕胖，拿汤汁拌饭超赞哦

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