期待以久的中秋节快到了，家里一个一个的电话来问我哪天回家？

回，很快就回了，明天就去买票，后天一早的车~~~~

又可以回家了,回家,多亲切,多温暖啊~~~~`

这次是第二次做这份饭了，第一次做，鱼没处理好，有点腥，这次总结了些经验~~~

龙俐鱼柳，一点刺都没有，肉质也很嫩，处理好了非常好吃。在大型的超市里都有卖的~~


材料都很简单的：白菜    龙俐鱼柳（我放了葱，姜末，料酒，酱油，盐，鸡精腌10分钟）      看到那个小碗了吗？里面有鲍鱼汁，一点点的盐，还有少许的水.....


白菜叶子开水煮熟，龙俐鱼腌好后，裹上一层干生粉，入锅里煎至两面稍金黄（时间也要掌握好，一面煎1.5分钟,加起来就是三分钟,鱼肉刚好熟,吃起来很嫩很嫩的),盛起切条~~煎好的鱼的PP不见了,不知道它上哪玩了?我记得自己拍了的

取一碗,把饭放底下,再放上白菜,煎好的鱼,洒上葱花...

下面这步也很重要,别忘了,把小碗里的汁加热,浇到菜和饭上,一碗美味的龙俐鱼柳饭就出来了~~



这道茄汁鱼柳就更简单了。

把鱼净肉切成条，加姜、葱、盐、酒、鸡精腌入味，再裹上用面粉和盐一起调成的面糊，入锅炸至表皮金黄，捞出来摆盘，再挤上番茄酱就好了。。