瘦身菜之韭菜炒喉丝(图解) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

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waittingme 组别:角鲜花:0 朵经验:1192 点音符:1192 篇音乐币:0 个注册: 2006-12-05	2007-04-13 12:00 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 1 瘦身菜之韭菜炒喉丝(图解) 先上成品，再讲做法。

2007-04-13 12:02 | 显示全部

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主要用料：韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。

做法：锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。

锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。

勾芡铲匀后起锅即成。
　　

　　推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养和脂肪。