送给美食版的兄弟姐妹们：上海炒年糕（过程图）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房送给美食版的兄弟姐妹们：上海炒年糕（过程图）

2006-11-16 16:47 | 显示全部

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去小吃店经常点炒年糕,其实就是放点蔬菜随便炒炒,自己做的话成本实在是一丁点啊!

原料:白菜三片(切丝)香茹五个(切成片),年糕250g,肉丝少许

糕用温水泡软

肉丝用黄洒、盐腌一下，起油锅炒至发白。

爆香白菜和香茹丝，再加入年糕，加入约2杯水，中火煮至熟

再放入肉丝，大火收干汤汁即可装盘。

2006-11-16 16:48 | 显示全部

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上成品

wingwinggg 组别:角鲜花:0 朵经验:1459 点音符:1459 篇音乐币:0 个注册: 2006-11-01	2006-11-17 15:37 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：恋版主的手艺一定没得说了，什么时候传上来让我也饱一下眼福吧。我这个是转的呢。