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【kelly晚餐系列】重庆香辣鸡

kelly kelly 组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:3747933 点音符:3747933 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-16	2006-11-04 17:29 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 1 【kelly晚餐系列】重庆香辣鸡今天老公在外边买了重庆香辣鸡，味道很不错~ 香香辣辣的，很开胃喔！

kelly

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2006-11-04 17:31 | 显示全部

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配上在网上找的香辣鸡的做法：

准备材料：鸡肉切块（用鸡腿肉，另外还有几个翅膀）用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。（盐不要放太多，一点点就好）洋葱切块，葱、蒜、干辣椒切碎，花椒、八角、沙姜（沙姜可用可不用）

具体做法：

1.锅里放油，下花椒，爆香出味后捞出。

2.放葱头、蒜、干辣椒爆香。再放一大勺红油豆瓣。

3.倒入鸡肉，翻炒。放八角、沙姜。加水，少许糖。撒少许白酒。（不要放盐了，因为豆瓣很咸的）

4.加洋葱，继续焖。喜欢洋葱软一点的，就焖久一点。鸡肉熟了就可以起锅了。

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