辣椒狂的最爱：毛血旺(组图) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房辣椒狂的最爱：毛血旺(组图)

2006-07-04 13:40 | 显示全部

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材料：牛白叶，牛黄喉，水发鱿鱼，猪红，黄豆芽

调料：生姜，蒜，干辣椒段，花椒粒，火锅底料，盐，冰糖

做法：把材料洗净切好备用。

炒锅放油烧至七成热，下花椒粒，辣椒段，生姜片，蒜粒炒香后下火锅底料略炒。

加水后转入汤锅里，加盐调味，放少许冰糖，依次放黄喉，鱿鱼，煮5分钟左右，放入牛百叶，猪红再煮几分钟，下黄豆芽稍煮，放少许鸡精调味即可。

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-10 15:28 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：可是我们都叫毛血旺的啊，外面的菜单上都写“毛血旺”，这个“冒血旺”偶真的是第一次听说

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-14 15:12 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：中国人应该没人不知道这是川菜吧

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-18 11:40 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：酷跆跆，是哪里人呢这倒也是，不过，看着那火火的一盆挺有阵势的

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-21 11:59 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：引用: 最初由酷跆跆发表当然四川人啦~~~ 而且这道毛血旺还缺了好几样东西, 看上去像是在家里做的.呵呵~ 根据自己口味做的吧~ 辣椒也不够~ 不够辣~~~ 是家里做的啊，改良化，按酷跆跆的标准做，偶们一定吃不消啊

2006-07-26 14:53 | 显示全部

树型| 收藏| 小中大 6

引用:

最初由酷跆跆发表

引用:

是家里做的啊，改良化，按酷跆跆的标准做，偶们一定吃不消啊

啊~ 这是形姐姐自己做的啊？哈~ 难得你们也喜欢吃这道辣菜啊~
家常菜嘛~ 根据自己的口味，所需的营养搭配，合理膳食才最重要~ 啊哈~ 我不是辣椒狂，而是只辣椒小虫虫，从小就生活在辣椒里，所以吃辣很厉害的哦~~~

最近，公司附近开了家“厚味”馆（据说做正宗川菜的），毛血旺、水煮鱼、辣子鸡是必点的，真是辣得可以，不过，越吃越好吃，上瘾了的啊。
在家里倒真的不会放那么多辣

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-07-26 15:07 \| 显示全部树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：引用: 2006-7-26 4:00:50 酷跆跆，这么早起来找吃的啊还是在坛里逛了一整夜，饿了才想到到偶这里找点吃的啊