清明时节，梅子也上市了，可以用来腌制酸梅



先把水煮开，把梅子放下去烫一下。



马上捞起，放在外面吹干。



可以分成两种腌法：一种是用糖腌，一种是用盐腌。

    大概腌一个月左右就可以吃了，我喜欢吃甜的梅子多一些，所以这瓶用糖腌的也多一些。





夏天可以泡茶喝可以清热解暑，加些冰块下去就更棒了！



这瓶是用盐腌的。