原料：豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、酱油、盐、糖、鸡精 淀粉

做法、

1）豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。




2）倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。

3）起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。



4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。

小贴示：

    *（如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！）

    *（菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！怕肥的同志就算了！）