元旦菜-香辣虾(组图) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

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2006-01-04 15:53 | 只看楼主

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海白虾若干，背脊开边。

主要的配料　干辣椒，花椒若干　姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。

炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）

姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许　快要起锅时，放入葱丝，翻炒　加适量盐。

起锅了。

大胡子大胡子组别:徵鲜花:0 朵经验:6088 点音符:30062 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-31	2006-01-07 14:28 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复已经闻到了香味。

gl2120 kole 组别:角鲜花:0 朵经验:1281 点音符:1281 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-28	2006-01-07 21:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复看得我口水直流

April 四月组别:羽鲜花:0 朵经验:300120 点音符:299069 篇音乐币:0 个注册: 2005-04-15	2006-01-11 16:02 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复这个有一点复杂不过看上去真的好馋人哦

liner liner 组别:角鲜花:0 朵经验:1841 点音符:1841 篇音乐币:0 个注册: 2005-06-23	2006-01-13 13:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复油多吃多了会觉得腻,不过香就是好香~~