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浓浓的芝士味:乳酪咸松糕

浓浓的芝士味:乳酪咸松糕

松糕是用奶油、糖、蛋、面粉等加上发粉做成的简易糕点。口感介于蛋糕和面包之间,没有蛋糕甜,比较结实,做法比两者都要简捷。

  盘乳酪咸松糕。虽然第一次做,吃起来自己却很喜欢这种风味。喜欢吃芝士饼干的朋友不妨一试,因为乳酪味实在是太香浓了!!

  材料:10个低筋面粉135克、干酵母1小匙、温牛奶120ML、糖2匙、盐1/2小匙、蛋1/2个、乳酪粉(起司粉)1匙、溶化奶油30克

  模型:直径7厘米的浅布丁杯10个,内部涂油

  烤焙:烤箱先预热至180度,放在烤箱中层,烤约10分钟



把酵母撒在温牛奶上,拌匀使其溶化




把其它材料依序加入搅拌成均匀的面糊



盖好放在温暖处基本发酵30分钟,体积大约会增加一倍



舀入模型8成满,放温暖处最后发酵20分钟即可烤焙,烤约10分钟


出炉啦!


 

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家里不肯能有烤箱的~~~~
 
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