材料：菠菜100克、水1/4杯、蛋1个、低筋面粉100克、发粉1/2小勺、盐少许、泥肠适量。



    东西准备好了，开始动手吧！

    1、将洗净的菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。


    2、把搅碎后的菠菜汁倒出。



  3、将菠菜汁倒入准备好的适量面粉中，同时加入发粉和盐。



  4、加入鸡蛋后把加了菠菜汁的面粉打成稀糊。



  5、煎锅烧热倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可，火不要太大哦



6、煎好的饼我们用盘子装起来放在一边，让它透一下凉，等一下再用的时候就不会太烫。是不是就已经够诱人啦？！






7、煎锅放少许油，油8热时就可以把泥肠放进去，泥肠略煎一下就可以了



  8、将泥肠从中间破成两半，煎饼煎的比较漂亮的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。



9、看绿油油、香喷喷，让人馋的流口水菠菜煎饼就做好啦。


  10、再配上清茶，叫上朋友一起品尝，不错的茶点喔。

学习中。。。