[推荐]简简单单的酿香菇(图解)
材料：新鲜香菇10个，五花腩150克（后来发现肉太多了，应该100克就够了），咸蛋一个
过程：
1.五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，拌匀后用力摔打了二三十下。
2.香菇洗净后掐干水分，碎肉酿在香菇上并加上咸蛋黄。放入锅中大火蒸了8分钟。（不知是否肉太厚了还是蒸的时间太长了，蒸完后竟然肉菇分离，点解啊？）
3.咸蛋白加入生粉水中勾成芡。（我的生粉可能放得太多了，所以变成中间那堆难看的东东了，好在不难吃）
点解我的猪肉会这么白？
蒸好啦
冷饭半碗加一碗水滚几滚，再加上酿香菇剩下的肉做成的肉丸。
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