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激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房 [推荐]教你做可可贝壳小蛋糕

[推荐]教你做可可贝壳小蛋糕

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2005-12-06 14:17 | 只看楼主

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[推荐]教你做可可贝壳小蛋糕

原材料:鸡蛋500克、砂糖300克、盐4克、蛋糕油25克、面粉300克、泡打粉6克、鲜奶300克，奶油150克、可可粉60克。

做法：1、把鲜奶和奶油混合加热溶解，然后加入可可粉，拌成可可糊备用。

2、把鸡蛋、砂糖、盐混合在一起，拌至糖溶化

3、加入面粉、泡打粉、最后加入蛋糕油，打发至体积增大3倍

4、拌入可可粉，制成蛋糕糊

5、模具上油、放入蛋糕糊，170火烘烤25分钟左右即可。
　　原料

　　注入蛋糕糊的模具，九分满即可

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