厨房左右我的美丽心情~ （图)
天天在美食网上逛着，看见心仪的菜肴，总是会情不自禁地想着要去亲自尝试一下。无论家常小吃，还是异域美味，好象都能带给我无限的想象。当我把喜欢的菜怎么个做法记录在本子上时，思绪早已转到饭桌上了———我似乎看见了佳肴、女儿夸张的表情和先生赞许的笑容。
我喜欢早上去菜场，因为这个时间有近郊菜农挑来上市的菜，新鲜，水灵，很招人喜欢。我总是细细地挑选，认真地搭配，当然是搭配好荤素原料的比例啦，就连配菜所需的调料，我也是每样都挑最好的买。回到家后，我便会去厨房理菜，这时候我常常想起张爱玲书中描写的上海胡同里老阿婆炖鸡鸭的情景：“刚开始闻着很腥臭，可是慢慢的，慢慢的就迷漫出诱人的香味了。”呵呵，我想那老阿婆，肯定没有在炖鸡鸭之前先在滚水锅里汆一下，因为那样处理过的鸡鸭，原来的腥臭味会被提前汆出来，再炖就不臭了。呵呵，扯远了。
可是，这个礼拜我几乎就没有做过一顿像样的晚饭。平常女儿和先生都不回家吃午饭，所以每天我只需要准备一顿晚餐。可是这一周，我几乎每天下午都会接到先生的电话：“老婆，今天要陪客人，不回去吃晚饭了。”“老婆今晚赶不回来了，晚饭不用等我了……”就连小宝贝也会用老师的手机给我打来电话———奶声奶气地说：“今天大队委要搞活动，我在学校吃晚饭了，7点钟你再来接我。”唉！放下话筒，面对着满心欢喜买回来的那堆精心搭配的肉和菜，我开始发呆。一个人只要没有了烧菜的心情，那他（她）也不可能有吃饭的胃口。
于是，我只好把那些水灵灵的菜、洗干净的肉，以及剖好的鱼虾，一份一份地装进保鲜袋，再放进冰箱里。这时候我的心情只能用“灰色”来形容了，那种失落感在心里滋生着，蔓延着……所有的想象，所有的期望，所有对饭桌上的温馨向往，都很快烟消云散了。更没法解释清楚的是，整整一礼拜我都显得无精打采；等到圣诞节那天，我也干脆去外面吃饭了。
很长时间了，我一直想告诉别人的是：不管你是去父母那里吃饭，还是在自己家里吃，如果回不去了，你就应该给做饭的人提前打个招呼，就应该把自己的事情提前计划好，不要总是突然打电话回去，甚至连个电话都没想起打就不回家吃饭了。不回家吃饭，也许对你只是一件很细小的事，可对做饭的人来说就不一样了。要知做饭也是有计划的事情，重要的是，做饭其实就是一种心情。给自己心爱的人做饭，总是向往的，愉悦的，期待的，因为她（或他）就是要把那份爱做到饭里边去。每当我看着家人吃着自己用心做出来的可口饭菜时，心中就会涌起一股幸福的暖流。我这里还要提请大家注意：请你经常对为你做饭的人说一声“谢谢”；请不要对亲人吝惜赞美之词，因为，这也是家庭成员之间一种爱的表达方式。
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