超级迷你小南瓜,保证让你流口水~(组图)
原料：带皮黄瓤小南瓜200G、糯米粉120G、澄粉15G、砂糖30G、豆沙适量 、萄干少量。
过程：
1、南瓜去皮洗净切小块，放入耐高温保鲜袋或其它微波炉容器。
2、把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂取出用勺子辗成南瓜泥。
3、把糯米粉 澄粉 砂糖，加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。
4、把面团分成小块,搓圆，捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆，再把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂。
5、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架， 盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出放凉，好吃又好看的小南瓜就做好了！甜甜的，香香的，软软糍糍的。
贴士 ：
1 用微波炉加热，煮到酥烂一定不要加水。
2 由于各个南瓜的出水性不同，所以用粉量也会有适当的上下，以粉加入南瓜泥后揉匀能合成面团为准，若没有澄粉可以换成生粉或纯糯米粉也成。
3 豆沙馅可以换成枣泥馅儿或咸的猪肉香菇馅啥的，若是咸馅的话粉团内不要加糖。
4 若要让成品色彩更亮可以在入锅蒸前在南瓜坯上刷上一层薄薄的油！
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