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DIY：蜜汁烤鳗鱼

四月

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2008-06-04 21:00 | 只看楼主

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DIY：蜜汁烤鳗鱼

材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烤鳗鱼汁

鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烤鳗鱼汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味

腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）

两边不时取出涂上鳗鱼汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可

大功告成了，享受美味吧~~

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yinyuelanmao 音乐懒猫组别:徵鲜花:0 朵经验:40861 点音符:40854 篇音乐币:0 个注册: 2007-12-15	2008-06-05 09:32 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼看着看着口水流下来了

飘渺 Luna 组别:角鲜花:0 朵经验:4676 点音符:4676 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-25	2008-06-06 17:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼诱惑呀！！！ QQ空间

219.136.227.* 未注册	2008-06-08 22:35 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼肚子又饿了

昆仑剑侠 ☆风度☆ 组别:羽鲜花:0 朵经验:301003 点音符:300963 篇音乐币:0 个注册: 2005-02-26	2008-06-11 22:45 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼颜色好诱人，微波炉可以烤不？

April 四月组别:羽鲜花:0 朵经验:300120 点音符:299069 篇音乐币:0 个注册: 2005-04-15	2008-06-12 19:26 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 6 回复: DIY：蜜汁烤鳗鱼引用: 原帖由昆仑剑侠于 2008-6-11 22:45:00 发表颜色好诱人，微波炉可以烤不？听我妈妈说过微波炉可以蒸鱼，没试过烤哦

61.172.210.* 未注册	2008-06-16 16:09 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼前几个月买了烤箱,经常自己烤鱼吃,烤好后蘸点酱油吃，很好吃呢！

mymusic mymusic 组别:角鲜花:0 朵经验:2556 点音符:2556 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-11	2008-06-20 21:47 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼将烤好的鳗鱼放在烧好的白米饭上再蒸一下，做成鳗鱼饭，味道也不错。

lkk001 龙开国组别:乐林清贵鲜花:3 朵经验:267886 点音符:264911 篇音乐币:3 个注册: 2005-09-24	2008-06-28 12:36 \| 树型\| 收藏\| 小中大 9 回复：DIY：蜜汁烤鳗鱼垂涎欲滴

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