鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！

2007-09-27 10:36 | 只看楼主

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香菇,笋尖，肉末,姜片.另还有浓鸡汤一碗

笋尖洗净用少许油稍稍炒一下

掺入鸡汤，姜片

另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇

再这个样子放

中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右

将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了

如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~

谢谢观赏!

梦工厂 ye 组别:徵鲜花:0 朵经验:19318 点音符:19318 篇音乐币:0 个注册: 2005-09-14	2007-09-28 10:18 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！主要是养眼啊

wingwinggg 组别:角鲜花:0 朵经验:1459 点音符:1459 篇音乐币:0 个注册: 2006-11-01	2008-03-05 11:26 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！看着图就很有食欲

wuguji 乌骨鸡组别:乐林清贵鲜花:0 朵经验:204419 点音符:204379 篇音乐币:0 个注册: 2007-11-25	2008-04-20 20:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！造型不错，营养应该也很好。

lbrlzh 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:6 点音符:6 篇音乐币:0 个注册: 2008-04-21	2008-04-21 21:49 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：鸡汁焖笋尖，养眼，好吃！养眼........