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自制-脆脆的小耳朵饼干

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2007-06-13 11:35 | 只看楼主

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自制-脆脆的小耳朵饼干

想吃脆脆的小饼干，就用家里剩下的一点点面粉和可可粉做了一点点，感觉象小耳朵一样，所以取名小耳朵饼干。

用料：面粉100G，糖少许，黄油60G，小鸡蛋一个，可可粉半勺。

做法：将黄油略打发和加鸡蛋拌匀加糖至溶解，分出一半加可可粉（可可粉用少量热水溶解），分别揉成两种颜色的小面团。用面杖擀开压薄，两种颜色层叠后卷起包好保鲜膜放入冰箱冻到切出不变形取出。取出后用刀切薄片。越薄越脆，注意不要切碎。

放在烤盘上180度烤20分钟左右即可。

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2007-06-14 16:11 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：小时候经常吃

April 四月组别:羽鲜花:0 朵经验:300120 点音符:299069 篇音乐币:0 个注册: 2005-04-15	2007-06-17 14:39 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：好棒

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