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番薯西洋菜鲫鱼汤(图解)

番薯西洋菜鲫鱼汤(图解)


今天煲的汤是白花番薯西洋菜鲫鱼汤,材料有白花番薯、西洋菜、鲫鱼(先煎香)、红萝卜、姜两片。




水开了把白花番薯、鲫鱼、红萝卜、姜放下锅煲一个半小时,差不多煲好时再放西洋菜,再煲10分钟左右放点盐就煲好了。(挺简单的噢!)
 

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看着很清淡
 

回复:

想把鱼汤煮的奶白,有个办法就是将鱼放在油锅里稍微煎的时间长一点,然后放冷水煮,千万不要放盐。
 
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