广式简单海鲜炒面(图解) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房广式简单海鲜炒面(图解)

2006-02-10 14:17 | 只看楼主

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材料：手拉面条（烫熟），鲜牡蛎（烫熟后泡冰水，滤干），鲜虾（剔肠，烫熟），花蛤（烫熟起肉），蘑菇，辣椒，姜，葱段。

调味料：蒜蓉豆豉酱／蠔油各一大匙，

料酒；高汤（烫花蛤的汤）半饭碗，盐少许。

做法：两大匙油烧热，放入辣椒，姜，葱段爆香，加牡蛎，虾，蛤，蘑菇快速拌炒片刻，捞起。、、

半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。

高速情路组别:角鲜花:0 朵经验:8896 点音符:8896 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-22	2006-02-10 14:33 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复不喜欢吃面，但好帖要顶！

tany 岚霖组别:角鲜花:0 朵经验:7840 点音符:7836 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-22	2006-02-14 20:18 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复高胆固醇吃不得不值效仿