和式新年年菜(图解) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房和式新年年菜(图解)

2006-01-18 14:43 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

每到新年，总会做一次，不为别的，只因为它很好看，也很好玩，总想学会所以到了时节总会借机练习一次，材料一般都是传统规定，有一定的寓意，总不外乎吉祥如意，大家也乘机看个热闹吧！

这是预先切的一些蔬菜，去年那个梅花没有练成，今年不知怎么的。

1.红白梅花（山药和胡萝卜） 2.干豆腐 3.鸡肉卷 4.腌菊花萝卜

金银糕--这个很费时，蛋黄蛋白都分别压碎后调味，然后蒸出来的。

右上角的鱼子倒是很快做成了，一般都需要2.3天的。

历尽7个小时，终于全部完成了，据说还算是快的，呵呵！

高速情路组别:角鲜花:0 朵经验:8896 点音符:8896 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-22	2006-01-19 11:31 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复花了七个小时，这道年菜看上去不错！

雪雪虹小骨组别:角鲜花:0 朵经验:2214 点音符:2214 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-14	2006-01-19 18:54 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复太复杂了!麻烦!