爽滑香菇韭黄鲜虾肠[图解] 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房爽滑香菇韭黄鲜虾肠[图解]

2005-12-31 13:45 | 只看楼主

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粘米粉先用清水浸泡4小时以上

原料：香菇丝、韭黄、虾仁放适量的生抽、味精、糖、胡椒粉入味

在浸泡好的粘米粉浆中加入澄粉、粟粉、生油和盐拌匀至无粉粒便是肠粉浆

金属平碟先涂油蒸热

注入一层薄粉浆于碟子上，在一端放入肉馅，大火蒸2分钟至熟，取出用铲子覆卷好切段上碟，浇熟油和调味汁即

香菇韭黄鲜虾肠

高速情路组别:角鲜花:0 朵经验:8896 点音符:8896 篇音乐币:0 个注册: 2004-10-22	2005-12-31 17:15 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复只有流口水的份啊!

大胡子大胡子组别:徵鲜花:0 朵经验:6088 点音符:30062 篇音乐币:0 个注册: 2005-05-31	2006-01-01 16:48 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 这一道好！谢谢形影版主的这道精彩！