[推荐]怪味花生的制作(图解) 激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房 [推荐]怪味花生的制作(图解)

2005-12-20 13:27 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

材料:花生 300G

调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G

这是糖

做法:

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。

净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)

待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。

倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。

贴示:

1、调味料多少依个人口味，不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

水月幽蓝伊伊组别:角鲜花:0 朵经验:1017 点音符:1017 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2005-12-20 15:54 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复我喜欢怪味的可是“花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 ” 微波炉开几分钟啊，怎么去皮

QQY QQY 组别:角鲜花:0 朵经验:1941 点音符:1941 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-01	2005-12-20 16:06 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复好吃吗

剑啸天下组别:角鲜花:0 朵经验:3592 点音符:3592 篇音乐币:0 个注册: 2005-02-19	2005-12-20 16:37 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复我喜欢吃现成的，自己做麻烦了点！

水月幽蓝伊伊组别:角鲜花:0 朵经验:1017 点音符:1017 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2005-12-21 15:37 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复自己做好玩啊

kosang 一刀组别:徵鲜花:0 朵经验:22307 点音符:22307 篇音乐币:0 个注册: 2005-06-23	2005-12-21 15:38 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2007-04-24 11:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：