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激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 [推荐]金黄马蹄糕(图解)

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[推荐]金黄马蹄糕(图解)

[推荐]金黄马蹄糕(图解)


材料:马蹄粉500g、砂糖 750g、马蹄肉250g、清水3000g、沙拉油50g

    步骤:

    1:马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆.

    2:马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.

    3:砂糖炒至金黄色加水,加水.煮至溶化,制成糖水.

    4:把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆.

    5:在蒸的容器扫一层油,防止粘底.

    7:把马蹄浆倒入容器,抹平.

    8:猛火蒸40约分钟,放凉后切减即成.



把马蹄粉开成粉桨。


炒马蹄碎炒一下。



煮糖浆



和好的马蹄糕浆。


蒸ing


出炉了


金灿灿的马蹄糕。
 

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手艺不错~
 
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