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[转帖]美食DIY鱼香溜肝尖

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2005-12-14 13:13 | 只看楼主

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[转帖]美食DIY鱼香溜肝尖

主料：猪肝

配料：泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉

配菜：发好的木耳和莴笋尖

1.将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；

2.为了增加点儿辣度，可以放了些豆瓣；

3.再加了一点点醋和糖，再将泡姜、蒜切成片，泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀

4.锅中放入橄榄油，油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩哟。

5.将猪肝滑入锅中迅速炒散，再立即放入配菜翻炒

6.配菜稍炒一下就可以起锅了

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形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2005-12-14 13:13 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复

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lkk001 龙开国组别:乐林清贵鲜花:3 朵经验:267886 点音符:264911 篇音乐币:3 个注册: 2005-09-24	2006-08-28 11:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：俺喜欢吃好卫的炒猪肝

飘渺 Luna 组别:角鲜花:0 朵经验:4676 点音符:4676 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-25	2006-08-28 12:02 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：我最喜欢吃爆猪肝了……

wang352 “大德意志”装甲军指挥官组别:角鲜花:0 朵经验:2104 点音符:2104 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-29	2006-08-29 11:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：猪肝老了~~~~

快乐每一天快乐每一天组别:角鲜花:0 朵经验:1542 点音符:1542 篇音乐币:0 个注册: 2005-12-01	2006-08-29 15:46 \| 树型\| 收藏\| 小中大 9 回复：楼上的厉害没尝就知道老了

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