[转帖]烤洋葱汁肉眼扒 (图解）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房 [转帖]烤洋葱汁肉眼扒 (图解）

2005-12-08 14:03 | 只看楼主

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黑胡椒粉和洋葱的香味相互辉映，洋葱的甜味中和了黑椒的辣味，形成一道很温和的酱汁。真的好好味哦。

这道菜和适合周末的时候配着啤酒一边看球赛一边品尝。

　　主要材料--两块肉眼扒，半个洋葱和蘑菇。余热烤炉350F

　　洋葱切4份，涂上橄榄油，洒少许盐，放入烤炉烤1小时至金黄软身。

　　将烤熟的洋葱放入搅拌器内，加上2/3杯罐头牛肉汤和一汤匙酱油。搅拌成酱。加热

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2005-12-08 14:05 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复　　用一汤匙的橄榄油涂满一块牛扒，在按压上新鲜锤碎的黑椒粒，两面都要涂匀。　　烧热铁板，牛扒两面各煎4分钟至中熟。　　蘑菇煎4分钟　　最后淋上洋葱汁，铺上菠菜叶做salad。一道好好味的牛扒就做好啦。

sasaka 组别:角鲜花:0 朵经验:3641 点音符:3641 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-20	2005-12-08 14:40 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复