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日本寿司的制作方法(过程组图)

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2005-11-21 14:04 | 只看楼主

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日本寿司的制作方法(过程组图)

1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3

2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。

3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。

4、如图将紫菜卷起。

5、包好了！　

6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。

7、好了！撕去保鲜膜。

8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。

9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。　

10、成品。

kkkk9988 9988 组别:角鲜花:0 朵经验:6045 点音符:6045 篇音乐币:0 个注册: 2005-07-14	2005-11-23 16:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复

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