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炒螺丝

炒螺丝

看到这个标题,千万别踢我。。。
炒螺丝很简单,但是要炒的好还是很困难的,要做到螺丝肉嫩、汤汁浓,味厚也非易事。其实你只要保证火头够大,然后不停翻炒(炒螺丝,当然是要不停“炒”),这样,螺丝受热迅速且均匀,汤汁能够不断进入螺丝壳内,虽然外面看不到什么汤,但是只要你嗦一口,就满嘴香辣了。。。。。
恩,把自己给弄馋了 。。。


 

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但是吃起来麻烦,特别是吃到母的更倒霉,里面还有小的,咬起来不爽~~~
 

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螺丝不能太打。

吃的季节也很重要,否则,好多好多小小螺丝,就讨厌了。
 

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引用:
最初由 fay365 发表

但是吃起来麻烦,特别是吃到母的更倒霉,里面还有小的,咬起来不爽~~~


正因为吃起来麻烦,才会觉得好吃。
 

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好!!!!!!
 

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