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浪子

2007-11-02 22:58 | 只看楼主

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市场上有做熟的猪耳朵卖，方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味，拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多，油多炒笋正好，那才香。

材料：汆熟的猪耳朵半斤，竹笋一包，红椒一个，盐、料酒、姜、蒜、鸡精适量。

做法：

1、竹笋切好汆熟，红椒切丝，猪耳切片。

2、起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。

3、加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。

4、上菜了。

再来一个蒜茸炒芥菜苗，清爽鲜嫩，好吃。丝丝别老说我不吃素的哈！

吾名小卒组别:角鲜花:0 朵经验:5544 点音符:5544 篇音乐币:0 个注册: 2005-02-22	2007-11-06 09:34 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：鲜笋炒猪耳+蒜茸炒芥菜苗炒竹笋好久没吃到了，看着眼馋