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云南过桥米线吃法[手把手教你，组图]

我爱激动娃组别:徵鲜花:0 朵经验:10268 点音符:10258 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-09	2007-01-14 12:25 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 1 云南过桥米线吃法[手把手教你，组图] 过桥米线所有配料，高汤是关键辅料1：菌子都有辅料2：还有鱼肉片辅料3：鹌鹑蛋不可少辅料4：肥牛片也有辅料5：还是肉主料米线

我爱激动娃组别:徵鲜花:0 朵经验:10268 点音符:10258 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-09	2007-01-14 12:27 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：先放生料：出鲜味随后放入米线：趁汤热按个人喜好添加各种配料继续加料米线不够还可以加焖熟搅拌入味之后即可品尝咯！

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2007-01-14 20:05 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：爱喝过桥米线的汤，感觉特别鲜美。

“大德意志”装甲军指挥官

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注册: 2005-11-29

2007-01-18 00:25 |

树型| 收藏| 小中大 4

回复：

不正宗~~~~~~
过桥米线不是用高汤是用纯鸡汤 (如果你知道过桥米线的来历就明白了~~)
还有应该有米线分量1/2的韭菜段和1/3分量的酸菜末
吃的时候还要配一小碗干辣椒末 (喜欢吃辣者适用)

我吃过很多地方的过桥米线还是觉得昆明解放路那个小巷里的那家老店最正宗！！！

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wingwinggg 组别:角鲜花:0 朵经验:1459 点音符:1459 篇音乐币:0 个注册: 2006-11-01	2008-02-24 08:34 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：云南过桥米线吃法[手把手教你，组图] 云南的美食代表

116.52.187.* 未注册	2008-11-02 15:46 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：云南过桥米线吃法[手把手教你，组图] 不正宗,过桥米线应该只有五种配料,胡乱加些配料,那是不会吃的人做的.而且,过桥米线的配料是放在汤碗下,小碟小蝶的

116.52.187.* 未注册	2008-11-02 15:48 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：云南过桥米线吃法[手把手教你，组图]

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