想学做酒酿的看过来~~~, 图解
作者：心言手语
现在开始准备材料：
糯米一杯半（就是照片上那种量米的杯子），酒药一个，我做的比较多，因为要让朋友带一点走，所以做了双份的，如果你第一次做的话先试着做一杯半的米，这样就算失败了也不会太浪费。
把糯米泡半天左右，我那个是已经泡上了，也可以头天晚上泡上，第二天早上来做。
关于酒药，我的这个是在GLACIER WAY 那边的龙凤买的，好像是6小袋1.25镑的样子，在靠着卖糯米的那儿一点。就是下面这个样子滴
将洗净的糯米倒进垫好纱布的蒸笼里，在锅里倒进开水，大火蒸8-10分钟的样子，只要糯米蒸过芯了就行了，不要蒸的时间太长，如果太长了做出来的就会很烂
蒸上啦
趁蒸糯米的时候来把酒药处理一下，买回来的这种是一颗一颗的，要把它弄成粉末。俺是把它放在盒子里用擀面杖捣碎的。弄完了就是现在这个样子了。
这时候糯米也蒸好了，拎着纱布的四个角把糯米放在水龙头下面用冷水冲，（请忽略俺的那只胖手 一只手拍照一只手还要拎着这个俺就没注意到那么多啦 ）这时候要小心了，因为刚刚蒸完很烫，所以千万要小心手了。
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