美味家常菜：红油辣子鸡（图）激动社区，陪你一起慢慢变老！ - 激动社区

激动社区小憩 · Life 音乐水吧 美食厨房美味家常菜：红油辣子鸡（图）

美味家常菜：红油辣子鸡（图）

组别:角
鲜花:0 朵
经验:5059 点
音符:5061 篇
音乐币:0 个
注册: 2005-03-01

2006-11-29 21:20 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

美味家常菜：红油辣子鸡（图）

　　吃辣子鸡最美妙不过的是在一层红艳艳的辣椒里找到最后几粒鸡肉。别的菜主角总是站在明显的位置，一目了然，宛如超级明星登场；辣子鸡却是众里寻它千百度，它却在辣椒深处。

　　

　　辣子鸡的鸡肉要剁得小，入味才深，但我切来斫去，动刀的时候觉得够小了，动筷的时候还是觉得太大，什么原因呢？

　　

　　太长时间没吃鸡了，嘴馋不过，便烧了个辣辣的来过瘾。

　　锅内余少许油炒香姜，蒜，辣椒，花椒。

　　
　

　　放入炸过的鸡肉翻炒，加盐，糖，酱油，料酒，鸡精，炒入味即可。

　　简单主义辣子鸡出锅了！

狐狸猪狐狸猪组别:徵鲜花:0 朵经验:19786 点音符:19786 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-15	2006-11-30 10:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：看得我口水要流下来了。

<<上一主题|下一主题>>

激动社区小憩 · Life音乐水吧美食厨房 美味家常菜：红油辣子鸡（图）

美味家常菜：红油辣子鸡（图）

美味家常菜：红油辣子鸡（图）

回复：

激动社区小憩 · Life 音乐水吧美食厨房美味家常菜：红油辣子鸡（图）