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夏日小菜：百合黄瓜拌云腿

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2006-08-02 16:31 | 只看楼主

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夏日小菜：百合黄瓜拌云腿

夏天的百合是祛暑的良药，开在餐桌上的花朵,除煮百合汤外，炒着吃，拌着吃无不惬意，一般餐馆里都有百合炒西芹这道菜，百合黄瓜拌云腿，取的还是颜色上的好看。

做法：黄瓜对剖切片，用盐稍腌；火腿切薄片，用少量水煮熟捞出放凉；原汤再煮百合，熟后浸泡冷却使其入味；黄瓜挤去水分，与火腿百合拌匀即成。喜欢的还可以滴两滴麻油一勺醋，或干脆什么也不加，淋上些火腿汤。百合清苦，黄瓜脆嫩，火腿鲜香，三者搭配，妙不可言。

东北虎爷组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:1549985 点音符:1549985 篇音乐币:0 个注册: 2004-12-14	2006-08-05 03:41 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：

sudongpi123 十三郎组别:角鲜花:0 朵经验:4197 点音符:4197 篇音乐币:0 个注册: 2006-07-04	2006-08-05 07:44 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：

红颜知己嘉嘉组别:宫鲜花:0 朵经验:149 点音符:149 篇音乐币:0 个注册: 2005-08-25	2006-08-06 09:03 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：卖相一般,尤其是那些黄瓜,而且上碟的菜满满的,要是让俺的老公看到了又不高兴了,他会说家里的人不多,做那么一大碟浪费的. 那些黄瓜怎么不去子的呀,在哪里能买到那么白那么靓的百合,我们这里的都是瓣比较小,而且有些还很烂的我也经常炒它来吃的

飘渺 Luna 组别:角鲜花:0 朵经验:4676 点音符:4676 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-25	2006-08-06 10:27 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：哇，好爽口的，喜欢！！

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