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超级简单的双味糯米糕

超级简单的双味糯米糕

原 料:
    材料:糯米粉500克,椰浆250克,色拉油1大匙,水1杯。调味料:红糖240克,白砂糖160克。

制法:

(1)糯米粉及1大匙色拉油分成2等份,其中一份入红糖和水1杯,另一份加入白砂糖和椰浆,均揉匀。
(2)将红白双色糯米团各擀成厚约0.5厘米的薄片,将红色糯米团放在白色糯米团上,轻轻压实,自一端卷向另一端。
(3)取1张保险膜,铺平,放入糯米卷,包卷好,并将两端的保险膜拧紧,入锅以中火蒸约20分钟,取出待凉,撕除保险膜,切成排盘即可。

特点: 红糖的用量应比白糖多,双色糯米卷的效果才会明显。糯米卷的形状可自行变化,如三角形,正方形等。
 

回复:超级简单的双味糯米糕

挺简单.不过要蒸多长时间啊
 

回复:超级简单的双味糯米糕

我喜欢软的所以!蒸15-20分钟!
 
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