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2006-03-18 12:27 | 只看楼主

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锅里水烧开,下核桃,用筷子搅一下,主要是要去掉它的涩味

大概在水里煮两分种,捞起过冷水,用水冲冲,直到水变清

捞起,沥干水份,下锅炒,<这个程序要多点耐性,用小火,慢慢炒,至香>旁边是白糖小半碗,我吃的比较甜,不好糖的可以放少点,我这是配的大概半斤核桃

锅里放油,不用放太多

很少一点水,放旁边待用

不用等油热,糖就可下锅,最好用小火来炒糖,至融化,到哪种程度的,就是糖全部融化,泛泡

下核桃,慢慢翻炒,至糖浆全裹在核桃上

大功告成,找了一圈,没找到白芝麻,家里有的就洒点也不错的

喜欢吃香脆口的还可以先把核桃炸一下

论坛游客论坛游客组别:徵鲜花:0 朵经验:42565 点音符:42565 篇音乐币:0 个注册: 2006-03-10	2006-03-18 13:06 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：琥珀桃仁.（详细图解）

kosang 一刀组别:徵鲜花:0 朵经验:22307 点音符:22307 篇音乐币:0 个注册: 2005-06-23	2006-03-18 16:59 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：琥珀桃仁.（详细图解）好吃，美味。

trecom 组别:羽鲜花:0 朵经验:183017 点音符:183017 篇音乐币:0 个注册: 2006-01-24	2006-03-18 17:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：琥珀桃仁.（详细图解）我喜欢吃

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-03-19 21:13 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：琥珀桃仁.（详细图解）这个偶最喜欢了。有一次竟吃到胃痛，所以节制了许多

pj368 组别:角鲜花:0 朵经验:1816 点音符:1816 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-14	2006-03-20 14:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：[版主每日推荐]:晶滢琥珀桃仁（详细图解）

xiziyuer 沫沫组别:角鲜花:0 朵经验:1077 点音符:1077 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-11	2006-03-23 16:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：[版主每日推荐]:晶滢琥珀桃仁（详细图解）我喜欢吃