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冬天小人参-鸡汁萝卜(图解)

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2006-01-10 13:32 | 只看楼主

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冬天小人参-鸡汁萝卜(图解)

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。
萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。

做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。

萝卜一个

切片

形影相随组别:徵鲜花:0 朵经验:13208 点音符:13208 篇音乐币:0 个注册: 2005-11-24	2006-01-10 13:39 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复焯一下码盘鸡汤料液化鸡汤倒入盘中开始蒸起锅，撒点葱花。

liner liner 组别:角鲜花:0 朵经验:1841 点音符:1841 篇音乐币:0 个注册: 2005-06-23	2006-01-13 14:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复回家方便的吃法是:把萝卜切成丝,在锅里下油小炒一下,加水换锅,放到电磁炉上煮,十分钟后就可以吃啦~~天气冷就这样吃~

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