糖冬瓜,我小时候的最爱!(详细图解)
说到糖冬瓜,很多人会想起过年食品。但经高明某食品厂何老板介绍才知道,糖冬瓜不仅是制作月饼的原料之一,而且他公司的产品大部分出口欧美华人聚居的国家,原因是海外华人煲汤时喜欢加点糖冬瓜来调味。
制作上等糖冬瓜,要选用上等黑皮冬瓜,切成细条,放进糖水里泡,再放进蒸汽锅蒸,如此这般四次,造出来的糖冬瓜入口脆,没渣。何老板还介绍说,他制作糖冬瓜只用糖,而其他很多厂会加入许可的添加剂,所以他的产口入口时只有冬瓜和糖味。
最超值的地方:
正宗糖冬瓜

黑皮冬瓜

这桶明天再煮一次就可以了

口水都要流下来了!