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让你流口水~糖醋鲤鱼(图)

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2005-11-14 16:13 | 只看楼主

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让你流口水~糖醋鲤鱼(图)

说是糖醋鲤鱼,其实不是正宗糖醋鲤鱼的做法.但味道也很好! 材料:鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼比较大,可在鱼肚上斜切几刀,易入味. 锅内放油烧热放姜片,再放鱼炸到两面微黄. 放料酒,酱油(老抽&生抽),少许糖,葱,姜.倒入开水和鱼平,用大火烧开转中火慢煮水烧一大半时再加糖和醋,调到自己满意的口味. 怕翻动鱼身易碎,可不断向鱼面浇汁入味. 直到汤汁收差不多时放鸡精,盐. 也可用水淀粉快速收汁装盘......

再来张特写

bigegg 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:10 点音符:10 篇音乐币:0 个注册: 2005-01-16	2005-11-17 12:54 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复图片少了，不过瘾啊！

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