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糊涂

2005-07-26 14:11 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

猪肉用姜、酱油、糖、酒、胡椒粉浸泡一天以上。

放在烤架上排好

入烤箱，上下火，200度，烤15分钟

15分钟到后，取出，把稀释了的麦芽糖水刷在肉面上，放回烤箱再烤5分钟

刷刷刷

取出，翻一个面，刷上麦芽糖水，再烤5分钟即可

切片，装盘

晴雨轩晴雨轩组别:角鲜花:0 朵经验:2411 点音符:2411 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-04	2005-07-26 15:30 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复颜色太淡了，应该用些糖色

yuanshun 糊涂组别:音乐老妖鲜花:0 朵经验:1930809 点音符:1930349 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-11	2005-07-26 19:09 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 3 回复引用: 最初由晴雨轩发表颜色太淡了，应该用些糖色这是用白酱油浸泡的，如果改成红酱油浸泡颜色就鲜艳了。

118.144.128.* 未注册	2008-07-08 19:16 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：图示叉烧的制作没有烤箱的做法又如何？

121.61.51.* 未注册	2009-04-18 18:43 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：图示叉烧的制作这不太象我最爱吃的叉烧呀