看电视学的很简单的：
NO。1把牛奶放在随便什么锅子里，然后烧烧它，再在里面放一点糖， 依你自己的口味，然后等牛奶滚了，把火关了让牛奶冷冷它，不要去冻， 等冷到一定程度了，敲一个鸡蛋，只要蛋清， 然后慢慢倒如牛奶中，要不停得搅拌它，让他们充分的融在一起，然后在上面盖个东西，放在没起造上“增增”一，小心这时不要把水“增”到放牛奶的锅子里，“增”个10分钟就好拿出来了，然后冷冷它就好吃了放在冰箱里冰一会会，更家好吃呢，哈哈。

很简单，没事的时候可以试试看呀