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[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】

添油加水

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2012-09-19 20:59 | 只看楼主

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[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】

类别：生活百科
作者：董淑炎等
出版: 中国旅游出版社
格式：PDF
内容简介：野菜是全体或部分可制成菜肴、食品的非人工栽种的野生植物。它们长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原、旷野荒地、浅海礁岩、河畔湖荡以及田埂屋边等适宜其生长的自然环境中，有很强的生命力。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
由于健康意识的增强，使得食品向自然，粗糙。低热量、符合原物等方面发展。人们对曾赖以充饥保命的野菜，又重新给予重视，以新的观念重新开发利用。多种野菜以新的姿态重新回到人们的餐桌，以独特的风味出现在筵宴上。
为了开发野菜资源和满足人们对野菜重新重视的需要，本书收集192种野菜，井写出它们的来源、异名，食用部位、成分。性味、功效、适用病症、禁忌等，并介绍各种野菜有关食谱，应用中医药理论和现代医学、营养学知识进行了科普性解说，便于读者在应用时参考。

目录:
绪论
1.口蘑
2.马齿苋
3.马鞭梢
4.马兰头
5.小叶柠条
6.小旋花
……

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tyjs 最后编辑于 2012-09-19 21:08:58

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nsyzj 一如即往组别:徵鲜花:0 朵经验:17772 点音符:15486 篇音乐币:0 个注册: 2008-12-13	2012-09-19 22:41 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】很多野菜不认识呢，了解一下

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tf82130 组别:商鲜花:0 朵经验:562 点音符:562 篇音乐币:0 个注册: 2010-06-03	2012-09-27 21:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】不错，谢谢！谢谢楼主发帖与大家共赏！~

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ynxw1956 组别:宫鲜花:0 朵经验:137 点音符:137 篇音乐币:0 个注册: 2010-06-14	2012-09-29 16:37 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复：[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】野菜，美味也，采天地之灵气之途也

anpo 二色水组别:角鲜花:0 朵经验:1419 点音符:1419 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-15	2013-01-30 09:45 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复：[12/09/19]中国野菜食谱大全【PDF】把野草吃出花样来哈哈说它好吧，它不好。说它不好吧，它好。人生就这样充满玄机，扑朔迷离。

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