让我们靠近小溪，贴近草地，分享几道健康的美味野餐，到户外享受与大自然相融的惬意…… 　　

　　即便是野餐，前菜也不肯马虎。不但样貌漂亮，还要营养健康。
　　鱼我所欲
　　主料：吞拿鱼15克，蛋黄酱 5克，洋葱碎 5克，水瓜柳 5克，青椒、红椒各 5克，橄榄油5毫升
　　辅料：烤面包12克、花叶生菜 2克、黑橄榄 2克、樱桃西红柿 3克、黄油 2克、洋香菜 1克。
　　做法：
　　1. 将吞拿鱼碾碎，和所有主料加橄榄油搅拌均匀，备用；
　　2. 将 面包 切成 2 厘米 的正方形，上面抹上黄油放平锅内煎黄，垫一层洗好的花叶生菜，再把搅拌好的吞拿鱼按成圆球放上。
　　3. 最后用一叶洋香菜、一个黑橄榄圈、半个樱桃西红柿角将这份美味打扮漂亮。

　　烤棉花糖——微甜的、暖暖的弹性感，会为野餐增加独特的一份情趣。
　　糖烤土豆批
　　原料：土豆 950克、棉花糖 26克、橄榄油 30毫升。
　　做法：
　　1. 将土豆去皮、切片、涂抹上橄榄油后烤熟，备用；
　　2. 将棉花糖放在烤好的土豆上，然后放在篝火不是很强的方位，尽量靠近篝火；
　　Tips：待棉花糖发淡黄的时候就要注意观察，一旦颜色变稍微深黄就立即离火。


　　餐后的果盘中，健康油制作的美味小点，会和新鲜的水果一起把美味野餐的句号划得更圆满。
　　奇异水果盘
　　原料：西瓜 50克、网纹瓜 50克、火龙果 25克、草莓 12克、迷你芒果 20克、奇异果40克、小油桃 60克、Cookies 36克、用橄榄油制作的各式水果挞和饼若干。
　　制做方法：
　　1. 将各种水果去皮并切成适合放进嘴里的小块；
　　2、搭配上用橄榄油制作的各式水果挞和饼若干装盘。
　　Tips：在野外环境中，流动的空气容易让表面湿润的水果沾染上灰尘，所以做好的果盘最好用食品级保鲜膜做好保护。