做这个蛋糕，真是一波三折，话说前两天买了个巨甜巨面巨好吃的南瓜，心想不做蛋糕真是浪费，就想接着做慕斯系列，整个南瓜慕斯，结果晚上烤着可可戚风时居然停电了，刚进烤箱几分钟，等来电再接着烤时，蛋糕模外已经都出水了，烤出的蛋糕象橡皮一样筋斗，只好扔之，并把打发好的淡奶油放冰箱冷藏。

      第二天晚上再接着做这个蛋糕时又出了个意外，那就是把南瓜糊与淡奶油拌合时居然让我给弄得油水分离了，不知是不是因为淡奶油冷藏过的缘故,还是用蛋抽子打的缘故，我想如果用抹刀翻拌估计不会弄花，到这个时候我就已经很想哭了。

      再说第三天，进行装饰的时候，其实已经没有心思进行装饰了，表面就筛上可可粉凑合，边上用巧克力遮丑得了，可我明明想的是用黑巧克力，结果化完才发现我居然化的是白巧克力，饿滴苍天大地呀，为啥这么对我，难道这是老年痴呆的前照？

方子：

淡奶油：200克

糖：30克（视南瓜的甜度自己调整）

南瓜：200克

淡奶油：100克

牛奶：100克

吉利丁片：2片

南瓜泥：25克

牛奶：40克

糖：5克

吉利丁片：半片

做法：

1、200克淡奶油加糖打到六分发备用

2、南瓜切成小块，微波炉高火加热三四分钟

3、取南瓜块100克加100克淡奶油，100克牛奶，放料理机中打成糊，与打发淡奶油拌均（不要用打蛋器，用抹刀翻着拌保险些）

4、吉利丁片凉水泡软，挤干水后隔水溶化，与南瓜慕司馅拌均

5、可可戚风两片，一片铺底，码上75克的熟南瓜块，倒一半南瓜慕斯馅

6、再放一片边缘略微剪小的蛋糕片，倒入剩余的慕斯馅，放冰箱冷冻30分钟

7、25克南瓜块，加40克牛奶，5克糖，用料理机打碎，加入半片化开的吉利丁片

8、将拌好的南瓜布丁液倒在冷冻好的蛋糕上，再放冰箱冷藏过夜，脱模装饰

头一次用巧克力转印纸，真有点手忙脚乱的，怎么也抹不平。

1、巧克力转印纸剪成所需要的宽度，两头用胶带固定在台面上

2、溶化巧克力

3、将溶化的巧克力倒在转印纸，快速抹平

4、半干时用刀切出所需要的形状后，放冰箱冷藏，变硬后把转印纸撕下即可

我都不忍心贴切面照啊，谁会想到光鲜靓丽的外表下，竟有如此丑陋的内在。

    虽然口感渣渣滴，但南瓜部分的味道还不错，甜度正好，感觉巧克力的味道不够浓，下次试试在中间夹上一层软质巧克力层。

看着很馋人哦   

饿了……