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xiaoxidou 小喜豆组别:宫鲜花:0 朵经验:131 点音符:131 篇音乐币:0 个注册: 2008-03-26	2008-03-31 14:45 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 1 馋S~人!桂林辣椒酱

小喜豆

2008-03-31 14:48 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 2

原料：
　　
　　鲜辣椒、豆豉、大蒜各三分之一，米酒（最好是桂林三花酒）

　　做法：
　　
　　1、辣椒洗净，晾干备用。
　　
　　2、辣椒剁碎，大蒜剁碎，豆豉剁碎

3、把三种原料放入一个大碗中

　　4、加盐（我做的这一瓶加了约30克盐，可以根据自己的口味增减），混合均匀，这个时候已经有辣椒酱的香味了
　　

5、装入密封罐中，压实

6、倒入米酒封口，约1厘米高

7、密封保存，三四周之后就可以吃了，放的时间再长点会更好吃。

　　图一

　　图二

图片都差不多

tyjs 添油加水组别:乐林清贵鲜花:0 朵经验:77844 点音符:77679 篇音乐币:0 个注册: 2007-03-03	2008-03-31 21:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：馋S~人!桂林辣椒酱就是太咸了!

116.4.166.* 未注册	2008-11-02 17:53 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：馋S~人!桂林辣椒酱好味道.