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一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）

本主题由版主 xiaoxidou 于 2008/5/11 12:14:29 执行设置精华/取消操作

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2007-11-01 11:46 | 只看楼主

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一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）

作者：茉-莉

相信很多朋友都喜欢吃蟹,然而怎么样挑选蟹和什么蟹才好吃却并不是人人都通晓的.
经朋友告诉,我来到了洛溪食街的一家蟹馆.
据杨大厨介绍,此馆的蟹每两天由他到台山亲自选购.
台山蟹生长在咸淡水相交的海域,所以味道特别的鲜美.
大厨说,此馆绝不出售死蟹,绝对不缺斤两.

店名:一家蟹馆
地址:洛溪食街（79路车总站洛溪新城）

每一只蟹都是大厨精心挑选的,你猜出他这动作是在作什么吗?

原来这是通过光线的透视,可以看到蟹内的蟹膏的份量.

肉质是不结实?是公是母的?
这些都是学问,不过大厨很大方地传授经验.

这个动作有点残忍了...

一只怎么够,再来一只

主角上场

秘制酱炒蟹

清蒸蟹
最原汁原味的

诱惑吧...

这里最具有特色的...

鸳鸯蟹糯米饭

清水河边组别:角鲜花:0 朵经验:5059 点音符:5061 篇音乐币:0 个注册: 2005-03-01	2007-11-01 11:48 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）这碗是我的... 大厨曾在江门潜心学习蟹的烹饪8年,他的特长是做蟹菜和酱汁的调配酱炒芽菜酱捞面价钱和优惠项目

justitia justitia 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:16 点音符:16 篇音乐币:0 个注册: 2007-10-14	2007-11-01 19:44 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）口水。。。

springmoon 组别:角鲜花:0 朵经验:1376 点音符:1376 篇音乐币:0 个注册: 2005-10-14	2007-11-04 18:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）是在广东吗？江门？新会？

笑凹江湖 jackie 组别:徵鲜花:0 朵经验:37843 点音符:37843 篇音乐币:0 个注册: 2005-09-02	2007-11-05 14:42 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 回复：一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）在广州,别说那么悬呼,我比较懒,所以老是嫌吃蟹麻烦

wb_song 组别:宫鲜花:0 朵经验:35 点音符:35 篇音乐币:0 个注册: 2007-12-12	2007-12-17 17:08 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 回复：一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）饿了阿，口水阿

h092020 组别:音乐小妖鲜花:0 朵经验:10 点音符:10 篇音乐币:0 个注册: 2008-08-29	2008-08-29 16:16 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 回复: 一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）楼主,在介绍详细,强烈要求能开分店吗

chenchen312 组别:徵鲜花:0 朵经验:14181 点音符:14176 篇音乐币:0 个注册: 2007-05-07	2008-09-09 14:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 回复: 一家蟹馆的螃蟹诱惑（组图）又准备到吃蟹的季节了,看着就馋啊: